鳳鵝

発行元:花果山景勝地管理所

鳳鵝は孫悟空の故郷の花果山の特産物であり、三千年以上の歴史もあり、中華美食の鼻祖である商朝宰相の伊尹が花果山に隠居していた時に作り上げたものだそうである。鳳鵝には大量なアミノ酸と不飽和脂肪酸が含み、高タンパク質で低脂肪なので、味が美味しいし、口当りは香りよくて柔かい、後味もよい、味も栄養も素晴らしい美食である。

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